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Fermentazione in tini d’acciaio a temperatura controllata con successivo ripasso sulle vinacce dell’Amarone per circa 10 giorni.
Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 25 hl ed in barriques di legno francese per circa 2 anni.
COLORE
Rosso intenso profondo.
NASO
Intenso ed elegante, sentori di frutti rossi maturi con un tocco di spezia.
BOCCA
Armonioso e vellutato con tannini morbidi e suadenti, che ne esaltano la bevibilità.
CIBO
Si abbina a pollame nobile come la faraona, arrosti di vitello o maiale, risotti in genere, formaggi naturalmente saporiti.
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Se vuoi confezionare questo prodotto assieme ad altri prodotti Rigoni ti consigliamo di scegliere tra:
scatola piccola Rigoni – idonea a contenere 1 bottiglia – 1 panettone – 3/4 articoli di medie dimensioni (esempio sacchetto biscotti)
scatola media Rigoni – idonea a contenere 1 bottiglia – 1 panettone – più di 4 articoli di medie dimensioni (esempio sacchetto biscotti)
scatola grande Rigoni – idonea a contenere 4 bottiglie – 1 panettone – più di 4 articoli di medie dimensioni (esempio sacchetto biscotti)
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