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HomeShopSalatoCARPACCIO DI FINOCCHI gr 230 “I CONTADINI”

CARPACCIO DI FINOCCHI gr 230 “I CONTADINI”

6.27

Una pianta dalle note proprietà digestive e carminative ricca di olii essenziali e di flavonoidi, il finocchio, viene piantato nel mese di settembre e raccolto a mano a partire dal mese di Febbraio nella nostra azienda agricola. Viene pulito, privato delle coste dure, e la parte più tenera viene affettata in un fine carpaccio, messo a maturare in concia e poi invasato a mano crudo conservandone le caratteristiche organolettiche e nutritive. All’assaggio si presenta croccante, fresco e profumato.

Descrizione

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Informazioni aggiuntive

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Dimensioni 8.5 × 7.5 cm