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Piccoli, teneri e gustosi, questi carciofi sono della varietà autoctona detta “brindisino”. La coltivazione avviene a partire da ottobre, mentre la raccolta inizia ad aprile. La loro lavorazione avviene entro le otto ore dal fresco. Sono molto teneri, vengono appena defogliati, torniti manualmente con un coltellino e invasati in olio extravergine di oliva. Per conservare tutta la loro integrità nel gusto non sono aggiunti condimenti ne spezie.
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Se vuoi confezionare questo prodotto assieme ad altri prodotti Rigoni ti consigliamo di scegliere tra:
scatola piccola Rigoni – idonea a contenere 1 bottiglia – 1 panettone – 3/4 articoli di medie dimensioni (esempio sacchetto biscotti)
scatola media Rigoni – idonea a contenere 1 bottiglia – 1 panettone – più di 4 articoli di medie dimensioni (esempio sacchetto biscotti)
scatola grande Rigoni – idonea a contenere 4 bottiglie – 1 panettone – più di 4 articoli di medie dimensioni (esempio sacchetto biscotti)
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